Examiner
Good afternoon.
عصر بخیر.
Candidate
Good afternoon.
عصر بخیر.
Examiner
My name is Dominic Bullock.
نام من دامینیک بولاک است.
Examiner
Can you tell me your full name please?
میتوانید لطفاً نام کاملتان را بگویید؟
Candidate
My name is Philipp Geissen.
نام من فیلیپ گایسن است.
Examiner
And can you tell me where you're from?
و میتوانید بگویید اهل کجا هستید؟
Candidate
I'm from Germany from the north west.
من از آلمان، از شمالغرب آن هستم.
Candidate
I live in North Rembrandt failure in a very small town so I think you maybe won't know it.
من در North Rembrandt failure، در شهری بسیار کوچک زندگی میکنم، پس فکر میکنم شاید آن را نشناسید.
Examiner
May I see your identification please?
میتوانم کارت شناساییتان را ببینم؟
Candidate
Yes of course.
بله، البته.
Examiner
Thank you.
متشکرم.
Examiner
That's fine.
خیلی خوب است.
Examiner
Now in this first part, I'd like to ask you some questions about yourself.
حالا در قسمت اول، میخواهم چند سؤال درباره خودتان از شما بپرسم.
Examiner
Let's talk about where you're living now.
بیایید درباره جایی که الان زندگی میکنید صحبت کنیم.
Examiner
Tell me about the town or city where you're living at the moment.
درباره شهر یا شهری که در حال حاضر در آن زندگی میکنید برایم بگویید.
Candidate
At the moment I'm here in Oxford in the UK.
در حال حاضر اینجا در آکسفوردِ بریتانیا هستم.
Candidate
So yeah I'm living in Oxford in a homestay with a host family and yeah I really like the city it's really nice and yeah I'm in Oxford for three more weeks and then I will go home to Germany again.
پس بله، در آکسفورد و در خانه یک خانواده میزبان زندگی میکنم، و بله، واقعاً شهر را دوست دارم؛ واقعاً خوب است، و بله سه هفته دیگر در آکسفورد هستم و بعد دوباره به آلمان برمیگردم.
Examiner
Do you think you will move to a different place in the near future?
این یک سؤال رسمی در آزمون IELTS Speaking است.
Candidate
Yeah I will definitely.
بله، قطعاً این کار را خواهم کرد.
Candidate
I will have an internship in a law office in Schwerin in the north east of Germany so quite far away from home and yeah I will move there for another four weeks and yeah in July August I will move to Hamburg also in the north for my studies so there will be a lot of changing in the next few months.
من در یک دفتر حقوقی در شوِرین، در شمالشرق آلمان، کارآموزی خواهم داشت؛ پس نسبتاً از خانه دور است، و بله برای چهار هفته دیگر به آنجا نقل مکان میکنم، و در ژوئیه و اوت هم برای تحصیل به هامبورگ، باز هم در شمال، نقل مکان میکنم؛ بنابراین در چند ماه آینده تغییرات زیادی خواهد بود.
Examiner
Let's talk about email.
بیایید درباره ایمیل صحبت کنیم.
Examiner
What kinds of emails do you receive about your work or studies?
چه نوع ایمیلهایی درباره کار یا تحصیلتان دریافت میکنید؟
Candidate
Oh many different kinds.
اوه، انواع مختلف زیادی.
Candidate
So first of all of course private emails from friends maybe with photos maybe WhatsApp is a little bit more popular at the moment but yeah also we have some emails from time to time from university also receive emails for example for tests that I had to take or for some documents that I still need from the A levels for example and for work I'm currently working in a language school as interns so I have several different emails there for example for homestay when new students have to be allocated to other host families from the other staff members when they need information from the students themselves if they have a problem a problem for example and don't know my telephone number then they write an email.
پس اول از همه، البته ایمیلهای شخصی از دوستان، شاید همراه با عکس؛ شاید واتساپ در حال حاضر کمی محبوبتر باشد، اما بله، گاهی هم از دانشگاه ایمیلهایی داریم؛ همچنین مثلاً برای آزمونهایی که باید میدادم یا برای بعضی مدارکی که هنوز از A-level لازم دارم ایمیل دریافت میکنم، و برای کار، الان در یک آموزشگاه زبان بهعنوان کارآموز کار میکنم، بنابراین ایمیلهای مختلفی آنجا دارم؛ مثلاً برای اقامت در خانواده میزبان، وقتی دانشجویان جدید باید به خانوادههای میزبان دیگر اختصاص داده شوند، یا از اعضای دیگر کارکنان وقتی به اطلاعاتی از خود دانشجویان نیاز دارند، یا اگر دانشجویان مشکلی داشته باشند و مثلاً شماره تلفنم را ندانند، ایمیل مینویسند.
Examiner
Do you prefer to emailphone or text your friends?
ترجیح میدهید به دوستانتان ایمیل بزنید، تلفن کنید یا پیامک بدهید؟
Candidate
Depends on the friends to be honest so really good friends I often call them so I'm here now for seven weeks in Oxford and my really good friends I have like once a week a little chat on thephone I think it's more personal than WhatsApp or than emails or something like that so that's what I really like for short messages just to get information I would rather prefer WhatsApp but yeah good family members good friends I would always prefer a phone call but I don't really like emails so emails are kind of not very personal and really it's like distance when you write an email to your friends so.
راستش به دوست بستگی دارد؛ به دوستان خیلی صمیمی اغلب زنگ میزنم. الان هفت هفته است که در آکسفورد هستم و با دوستان خیلی خوبم هفتهای یک بار کمی تلفنی صحبت میکنم. فکر میکنم از واتساپ یا ایمیل و چیزهایی مثل آن شخصیتر است، و این چیزی است که واقعاً دوست دارم. برای پیامهای کوتاه، فقط برای گرفتن اطلاعات، ترجیح میدهم از واتساپ استفاده کنم، اما برای اعضای نزدیک خانواده و دوستان خوب همیشه تماس تلفنی را ترجیح میدهم. ایمیل را خیلی دوست ندارم، چون وقتی به دوستانتان ایمیل مینویسید، ایمیلها کمی غیرشخصیاند و واقعاً نوعی فاصله ایجاد میکنند.
Examiner
Do you reply to emails and messages as soon as you receive them?
آیا به ایمیلها و پیامها بهمحض دریافت پاسخ میدهید؟
Candidate
Also depends on a message to be honest so yeah when it's really urgent then I reply very soon as possible whenever I have time and when there are emails that are not really urgent not really important to me then I maybe I don't answer them maybe I answer them a few days later a few hours later always depends on the situation.
راستش این هم به پیام بستگی دارد؛ بله، وقتی واقعاً فوری باشد، هر وقت وقت داشته باشم خیلی زود جواب میدهم، و وقتی ایمیلهایی باشند که واقعاً فوری یا برایم مهم نیستند، شاید جوابشان را ندهم، یا شاید چند روز بعد یا چند ساعت بعد جواب بدهم؛ همیشه به موقعیت بستگی دارد.
Examiner
Are you happy to receive emails that are advertising things?
آیا از دریافت ایمیلهایی که چیزهایی را تبلیغ میکنند خوشحال میشوید؟
Candidate
Oh no I hate it it's really it's really annoying if you have all these spam emails with people trying to advertise things to make you buy things I really don't like it always delete these emails soon as I get them to clear everything and to have the really important emails.
اوه نه، از آن متنفرم؛ واقعاً واقعاً آزاردهنده است که همه این ایمیلهای اسپم را داشته باشید که در آنها افراد سعی میکنند چیزهایی را تبلیغ کنند تا شما را وادار به خرید کنند. واقعاً دوستش ندارم و همیشه بهمحض دریافت این ایمیلها آنها را حذف میکنم تا همه چیز را پاک کنم و فقط ایمیلهای واقعاً مهم را داشته باشم.
Examiner
Let's talk about cars and driving how often do you travel by car?
بیایید درباره ماشین و رانندگی صحبت کنیم؛ چند وقت یکبار با ماشین سفر میکنید؟
Candidate
Back in Germany quite often and I really must say in Oxford I'm only using buses since I don't have my car here I came here by plane so I really miss driving to be honest.
در آلمان نسبتاً زیاد، و راستش باید بگویم در آکسفورد فقط از اتوبوس استفاده میکنم، چون ماشینم اینجا نیست؛ با هواپیما آمدهام، بنابراین راستش واقعاً دلم برای رانندگی تنگ شده است.
Examiner
Why?
چرا؟
Candidate
Because it's freedom I think I think for Germany in particular most people like their cars most people it's like a symbol for for some Germans of freedom and I really like to go on the autobahn to go on the highway to go fast I really enjoy that it's there and I really can relax while driving hear music and of course stay concentrated but I really like that and I'm coming from from an area where you need to drive there's no good bus transfer because it's very rural area so you need a car to get to your friends and to go shopping or anything.
چون به نظرم آزادی است. فکر میکنم مخصوصاً در آلمان بیشتر مردم ماشینهایشان را دوست دارند؛ برای بعضی آلمانیها مثل نمادی از آزادی است، و من واقعاً دوست دارم در اتوبان، در بزرگراه، بروم و تند رانندگی کنم. واقعاً از آن لذت میبرم و هنگام رانندگی میتوانم آرام شوم، موسیقی گوش کنم و البته تمرکز داشته باشم، اما واقعاً این را دوست دارم. من از منطقهای میآیم که باید رانندگی کنید؛ سرویس اتوبوس خوبی وجود ندارد، چون منطقه بسیار روستایی است، بنابراین برای رفتن پیش دوستان، خرید کردن یا هر کاری، به ماشین نیاز دارید.
Examiner
Who in your family drives the most?
در خانوادهتان چه کسی بیشتر رانندگی میکند؟
Candidate
My father I think because he's working 50 kilometers from where we live in Münster and he has to drive like one hour a day so I think he's driving the most.
فکر میکنم پدرم، چون ۵۰ کیلومتر دورتر از محل زندگی ما در مونستر کار میکند و باید روزی حدود یک ساعت رانندگی کند، پس فکر میکنم او بیشتر از همه رانندگی میکند.
Examiner
What kind of car would you like to own one day?
دوست دارید روزی چه نوع ماشینی داشته باشید؟
Candidate
That's an interesting question since there are many so many different cars and maybe a fast sports car a cabriolet so where you can open the top for driving in summer when it's warm you have the wind around your face that's like maybe the real feeling of freedom then when you're having a car like that so a cabriolet yeah would be cool.
سؤال جالبی است، چون ماشینهای بسیار بسیار متفاوتی وجود دارد؛ شاید یک ماشین اسپرت سریع، یک کروک، یعنی ماشینی که میتوانید سقفش را برای رانندگی در تابستان وقتی هوا گرم است باز کنید و باد دور صورتتان باشد؛ شاید آنوقت حس واقعی آزادی همین باشد، وقتی چنین ماشینی داشته باشید، پس یک کروک، بله، خوب خواهد بود.
Examiner
Would you like to travel in a driverless car?
آیا دوست دارید با ماشین بدون راننده سفر کنید؟
Candidate
In a driverless car where I can still influence the driving so I still need a steering wheel to actually have influence on the on the drive itself but would be really nice I think most people who are.
در ماشین بدون رانندهای که هنوز بتوانم روی رانندگی اثر بگذارم؛ یعنی هنوز به فرمان نیاز دارم تا واقعاً بتوانم بر خود رانندگی اثر بگذارم، اما خیلی خوب خواهد بود، فکر میکنم بیشتر مردمی که.
Examiner
Now I'm going to give you a topic and I'd like you to talk about it for one to two minutes.
حالا یک موضوع به شما میدهم و میخواهم یک تا دو دقیقه درباره آن صحبت کنید.
Examiner
Before you talk you'll have one minute to think about what you're going to say.
قبل از صحبت کردن، یک دقیقه وقت دارید به چیزی که میخواهید بگویید فکر کنید.
Examiner
You can make some notes if you wish.
اگر بخواهید میتوانید یادداشت بردارید.
Examiner
Do you understand?
متوجه شدید؟
Candidate
Yep.
بله.
Examiner
Here's some paper and a pencil for making notes and here's your topic.
این هم کاغذ و مداد برای یادداشتبرداری، و این هم موضوع شما.
Examiner
Please don't write anything on the booklet.
لطفاً چیزی روی دفترچه ننویسید.
Examiner
I'd like you to describe a hotel that you know.
میخواهم هتلی را که میشناسید توصیف کنید.
Examiner
[pause] [pause] [pause] [pause] [pause] [pause] All right remember you have one to two minutes for this so don't worry if I stop you.
[مکث] [مکث] [مکث] [مکث] [مکث] [مکث] خیلی خوب، یادتان باشد برای این کار یک تا دو دقیقه وقت دارید، پس اگر متوقفتان کردم نگران نباشید.
Examiner
I'll tell you when the time is up.
وقتی زمان تمام شود به شما میگویم.
Examiner
Can you start speaking now please?
لطفاً الان شروع کنید.
Candidate
Okay this hotel I'm describing is in Greece more particularly on Crete so on the island it's a foster hotel where I've been with my family a few years ago so with my brother and my mother and father and really close to the sea what I really like because I like to go swimming I like to wake up and have a look on the ocean so that's really really nice the Mediterranean Sea so good weather is always a nice thing.
باشه، این هتلی که توصیف میکنم در یونان است، دقیقتر در کرت، یعنی در جزیره؛ هتلی به نام فاستر است که چند سال پیش همراه خانوادهام، یعنی برادرم و مادر و پدرم، در آن بودهام، و واقعاً نزدیک دریاست، چیزی که واقعاً دوست دارم، چون شنا کردن را دوست دارم. دوست دارم بیدار شوم و به اقیانوس نگاه کنم، پس واقعاً خیلی خیلی خوب است؛ دریای مدیترانه، پس آبوهوای خوب همیشه چیز خوبی است.
Candidate
We were there in summer it has 30 to 35 degrees really nice not too hot we were quite lucky because usually they have like 40 degrees.
ما تابستان آنجا بودیم؛ دما ۳۰ تا ۳۵ درجه بود، واقعاً خوب و نه خیلی گرم. خیلی خوششانس بودیم، چون معمولاً دمای آنجا حدود ۴۰ درجه است.
Candidate
They have really good food they had a really good kitchen it was a nice thing so there was always different food in the afternoon the breakfast was really good and they had a really nice pool area so they had like three different pools some for children and then pools that the adults could use that was really nice and because I really like to go swimming just standing up going off bed going in the pool that's really what I really enjoy and because close to the sea we also were allowed to go fishing there so they offered like fishing trips because I'm also fishing in Germany I really enjoyed that and what's also cool they had a gym there in the hotel which is rather big so just standing up going to the gym training maybe have a little swim in the pool and then get back to the family have breakfast that's really nice and they also had some bars there I was not allowed to drink at the time but maybe if I would go there again we would have some fun drinking but it was rather big hotel so I would today I would prefer a smaller hotel withless people so that was like the disadvantage with this particular hotel so yeah I would I would prefer a smaller one but it was really nice because it was really in the center of the of the island so we're close to different historic cities rodders and other islands to visit in Greece so yeah and as I as I told you the weather was perfect so I would I would really like to go there again not maybe in that particular hotel have you ever recommended this hotel to anyone um actually I didn't but my mother did so my uncle was there with his wife and my cousin so yeah they went there thank you can I have the booklet and the paper and pencil back please thank you thank you we've been talking about a hotel that you know and I'd like to discuss with you one or two more general questions related to this let's consider first of all staying in hotels but what are the sorts of things that are important when people are choosing a hotel oh several things um first of all I think the location is very important so of course the area where you want to travel to what important sites are there different cities museums cultural things to do um it's close to the sea if you have maybe nice view from your room so these are first of all I think the location the country of course that's maybe the first thing that you ask yourself which country do I want to travel to um and the other thing of course then is the hotel itself so how big is it how many people are there it's maybe more entertaining yourself for little children where lots of people are is it like um very small one in the in an old town of a city um and why do you think is is it that some people just don't like staying in hotels because it's maybe a bit unpersonal so maybe that's why most people they go for like these um flat sharing platforms so that they kind of rent a private flat for a week or for two weeks for holidays because it's more personal because you're staying really in the old town because you don't have to stick to certain times for breakfast so it's a little bit you have your own time management you don't have to stick to it and you have more more privacy as well maybe because you don't have to I don't know look at the other visitors all the time staying with you for breakfast in the dining room so and um thinking more about luxury hotels did you think that staying in a luxury hotel is a waste of money depends on the hotel and where it is so if you have like a luxury hotel in the middle of Norway of course that's I would consider that as waste of money um actually I don't really have to go to luxury hotels I could say in a really normal hotel more important for me would of course be what city it is in where it is how fast I can travel to the city centre and to the sites that I want to see want to visit so um staying in a luxury hotel can be cool could be can be interesting and really really enjoyable for a few days but I'm considering there are other things that are more important to me than really staying in a luxurious hotel and from staying in a hotel let's think about working in a hotel do you think that working in a hotel is a good career for life um a completely different topic um depends on the job that you do there so um for example um a manager there in a really big hotel with lots of people staying there could of course promote and push or improve your career so when you really have to deal with a lot of people you have to manage have a good overview over the whole hotel I think that is really really good good thing to to learn multitasking there the other thing is if you're for example a cook so if you're really in a small hotel where you can really work on um so in a five star hotel a four star hotel you can really deliver good food that the customers appreciate so really you can concentrate on the quality of the food create something new create something special of course and if it's a really famous hotel in a big city of course that will promote your career sure and after that do you think that um working in a hotel in a really big hotel whether it's luxury or not is a very different experience to working in a small hotel again that depends on the job that you're doing there for example if you're a manager then of course it's completely different because you have umless people but you can also if you're in a smaller hotel you can concentrate in the people you have really take care of them like um another private person that kind of um advises them on their trip on the things to do so you can really um get in touch with the customers that's maybe one advantage in a really small hotel because you don't have to spend that much time on dealing with everything else i know with the the amount of people coming the food the cleaning because everything is smaller you can really concentrate and deliver better um product in general so everything would there would be an improved quality maybe then a really big hotel you don't have to deal with lots of people and i think that's very very different because you can't really get in touch with them and thinking about being a successful hotel manager um what sort of skills do you need do you think to to become a really successful hotel manager yeah i already mentioned having an overview so really um managing people managing everything you need to beable to um and you need to beable to multitask so you have to deal with lots of things at the time so how many people are coming how many are leaving what's the staff doing so the people that you have to give the tasks to other tasks okay how do they interact with each other is everything working other people staying do they have the rooms the room free is the room cleaned what food do we offer the next weeks what do we have to buy for that the social activities maybe that the hotel offers so there's a lot there are lots of things that you have to uh keep in mind at the time i think that's really the most difficult thing and that's really the skill that you need when you're a manager thank you very much that is the end of the speaking test okay thank you
غذای واقعاً خوبی دارند؛ آشپزخانه واقعاً خوبی داشتند. چیز خوبی بود، چون بعدازظهرها همیشه غذاهای متفاوتی وجود داشت، صبحانه واقعاً خوب بود و محوطه استخر خیلی خوبی داشتند؛ مثل اینکه سه استخر مختلف داشتند، بعضی برای کودکان و بعد استخرهایی که بزرگسالان میتوانستند استفاده کنند. این واقعاً خوب بود و چون من واقعاً شنا کردن را دوست دارم، فقط از تخت بلند شدن و رفتن داخل استخر، همان چیزی است که واقعاً از آن لذت میبرم. و چون نزدیک دریاست، اجازه داشتیم آنجا ماهیگیری هم برویم، پس سفرهای ماهیگیری ارائه میکردند، چون من در آلمان هم ماهیگیری میکنم و واقعاً از آن لذت بردم. چیز جالب دیگر این است که در هتل باشگاهی داشتند که نسبتاً بزرگ بود، پس فقط بلند شدن، رفتن به باشگاه، تمرین کردن، شاید کمی شنا در استخر و بعد برگشتن پیش خانواده و صبحانه خوردن واقعاً خوب است. آنجا چند بار هم داشتند. آن زمان اجازه نداشتم نوشیدنی الکلی بخورم، اما شاید اگر دوباره به آنجا بروم، با نوشیدن کمی خوش بگذرانیم. اما هتل نسبتاً بزرگی بود، پس امروز هتلی کوچکتر با افراد کمتر را ترجیح میدهم؛ این نقطهضعف آن هتل خاص بود. بله، یک هتل کوچکتر را ترجیح میدهم، اما واقعاً خوب بود، چون دقیقاً در مرکز جزیره بود، بنابراین به شهرهای تاریخی مختلف، رودرز و جزیرههای دیگر برای بازدید در یونان نزدیک بودیم. بله، و همانطور که گفتم هوا عالی بود، پس واقعاً دوست دارم دوباره به آنجا بروم، شاید نه در همان هتل خاص. آیا تا به حال این هتل را به کسی توصیه کردهاید؟ در واقع من نکردم، اما مادرم توصیه کرد، پس عمویم با همسرش و پسرعمویم آنجا بودند، بله، آنها رفتند. ممنون. میتوانم دفترچه و کاغذ و مداد را پس بگیرم، لطفاً؟ ممنون. ممنون. ما درباره هتلی که میشناسید صحبت کردیم و میخواهم یکی دو سؤال کلیتر مرتبط با این موضوع را با شما بررسی کنم. بیایید اول از همه اقامت در هتلها را در نظر بگیریم. اما وقتی مردم هتل انتخاب میکنند، چه نوع چیزهایی مهم است؟ اوه، چند چیز. اول از همه فکر میکنم موقعیت مکانی خیلی مهم است؛ البته منطقهای که میخواهید به آن سفر کنید، اینکه چه مکانهای مهمی آنجا هست، شهرهای مختلف، موزهها و کارهای فرهنگی برای انجام دادن. اگر نزدیک دریا باشد و شاید از اتاقتان منظره خوبی داشته باشید. پس اینها اول از همه، فکر میکنم، موقعیت مکانی و البته کشور است؛ شاید اولین چیزی که از خودتان میپرسید این است که به کدام کشور میخواهم سفر کنم، و چیز دیگر البته خود هتل است؛ اینکه چقدر بزرگ است و چند نفر آنجا هستند. شاید هتلی برای بچههای کوچک سرگرمکنندهتر باشد، جایی که افراد زیادی هستند. آیا مثل یک هتل خیلی کوچک در شهر قدیمی یک شهر است؟ و فکر میکنید چرا بعضیها اصلاً دوست ندارند در هتل بمانند؟ چون شاید کمی غیرشخصی است. پس شاید به همین دلیل است که بیشتر مردم سراغ این پلتفرمهای اشتراک آپارتمان میروند، یعنی برای تعطیلات یک آپارتمان شخصی را برای یک یا دو هفته اجاره میکنند، چون شخصیتر است، چون واقعاً در شهر قدیمی میمانید، چون لازم نیست به زمانهای مشخص صبحانه پایبند باشید، پس کمی مدیریت زمان خودتان را دارید و لازم نیست به آن پایبند باشید، و شاید حریم خصوصی بیشتری هم دارید، چون مجبور نیستید، نمیدانم، مدام به مهمانان دیگر نگاه کنید که در سالن غذاخوری همراه شما صبحانه میخورند. و اگر بیشتر درباره هتلهای لوکس فکر کنیم، آیا فکر میکنید اقامت در یک هتل لوکس هدر دادن پول است؟ به هتل و اینکه کجاست بستگی دارد؛ اگر مثلاً یک هتل لوکس وسط نروژ باشد، البته آن را هدر دادن پول میدانم. در واقع من واقعاً لازم نیست به هتلهای لوکس بروم؛ میتوانم در یک هتل کاملاً معمولی بمانم. برای من مهمتر این است که هتل در چه شهری است، کجاست، چقدر سریع میتوانم به مرکز شهر و مکانهایی که میخواهم ببینم و بازدید کنم بروم. بنابراین اقامت در یک هتل لوکس میتواند جالب و واقعاً برای چند روز لذتبخش باشد، اما فکر میکنم چیزهای دیگری برای من مهمتر از اقامت در یک هتل لوکس هستند. و از اقامت در هتل، بیایید به کار کردن در هتل فکر کنیم. آیا فکر میکنید کار کردن در هتل شغل خوبی برای تمام عمر است؟ موضوعی کاملاً متفاوت. به کاری که آنجا انجام میدهید بستگی دارد؛ مثلاً مدیر یک هتل واقعاً بزرگ با تعداد زیادی مهمان قطعاً میتواند حرفه شما را پیش ببرد یا بهبود بدهد. وقتی واقعاً باید با افراد زیادی سروکار داشته باشید، باید مدیریت کنید و دید کلی خوبی نسبت به کل هتل داشته باشید؛ فکر میکنم این برای یاد گرفتن چندوظیفگی چیز واقعاً خوبی است. چیز دیگر این است که اگر مثلاً آشپز باشید، اگر واقعاً در یک هتل کوچک کار کنید، یا در یک هتل پنجستاره یا چهارستاره، میتوانید غذای خوبی ارائه دهید که مشتریان از آن قدردانی کنند؛ پس واقعاً میتوانید روی کیفیت غذا تمرکز کنید، چیز تازهای خلق کنید، چیز ویژهای بسازید، و البته اگر هتل واقعاً معروفی در یک شهر بزرگ باشد، قطعاً به پیشرفت حرفهتان کمک میکند. و بعد از آن، فکر میکنید کار کردن در یک هتل واقعاً بزرگ، چه لوکس باشد چه نباشد، تجربهای بسیار متفاوت از کار کردن در یک هتل کوچک است؟ باز هم به کاری که آنجا انجام میدهید بستگی دارد؛ مثلاً اگر مدیر باشید، البته کاملاً متفاوت است، چون افراد کمتری دارید، اما اگر در هتلی کوچکتر باشید، میتوانید روی افرادی که دارید تمرکز کنید و واقعاً از آنها مراقبت کنید، مثل یک شخص خصوصی دیگر که به آنها درباره سفرشان و کارهایی که باید انجام دهند مشاوره میدهد. بنابراین واقعاً میتوانید با مشتریان ارتباط برقرار کنید؛ شاید این یکی از مزایای یک هتل خیلی کوچک باشد، چون لازم نیست اینقدر وقت صرف رسیدگی به همه چیزهای دیگر کنید، مثل تعداد افرادی که میآیند، غذا و نظافت. چون همه چیز کوچکتر است، میتوانید واقعاً تمرکز کنید و در کل محصول بهتری ارائه دهید؛ بنابراین شاید کیفیت بهتری وجود داشته باشد. اما در یک هتل واقعاً بزرگ لازم نیست با افراد زیادی سروکار داشته باشید و فکر میکنم این خیلی خیلی متفاوت است، چون واقعاً نمیتوانید با آنها ارتباط برقرار کنید. و درباره اینکه یک مدیر هتل موفق باشید، فکر میکنید برای تبدیل شدن به یک مدیر هتل واقعاً موفق به چه نوع مهارتهایی نیاز دارید؟ بله، قبلاً به داشتن دید کلی اشاره کردم؛ یعنی واقعاً مدیریت کردن افراد و مدیریت کردن همه چیز. باید بتوانید و باید بتوانید چندوظیفهای کار کنید، چون باید همزمان با چیزهای زیادی سروکار داشته باشید: چند نفر میآیند، چند نفر میروند، کارکنان چه میکنند، افرادی که باید وظایف را به آنها بدهید، وظایف دیگر، اینکه چطور با هم تعامل دارند، آیا همه چیز درست کار میکند، افراد مقیم آیا اتاقها را دارند، آیا اتاق آزاد است، آیا اتاق تمیز شده، برای هفتههای آینده چه غذایی ارائه میدهیم، چه چیزهایی باید برای آن بخریم، شاید فعالیتهای اجتماعیای که هتل ارائه میدهد؛ پس چیزهای زیادی هست که باید همزمان در ذهن داشته باشید. فکر میکنم این واقعاً سختترین چیز است و دقیقاً همان مهارتی است که وقتی مدیر هستید به آن نیاز دارید. خیلی متشکرم، این پایان آزمون اسپیکینگ است. باشه، ممنون.